(1)物流的定义

            美国物流协会(Council Logistics Management)1985年定义的物流是以满足客户的需求 

            为目的的，为提高原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的流动和储存的效率和效益而对其进行的计划、加以执行和控制的过程。

           哈佛商学院的专家定义物流是为了全面实现一个战略、目标或任务，把运输、供应、仓储、维护、采购、承包和自动化综合成一个单一的功能，以确保每个环节的最优化。

            日本学者则定义物流是连接供给主体和消费主体，克服空间和时间差异的物理性经济活动，具体指运输、保管和装卸等物流流通活动和与此相关的信息传递活动。



            我国将物流定义为物品从供应地向接受地的实体流动过程，是将储存、配送、包装、装卸、搬运、流通加工和信息处理七项基本功能有机结合的综合服务系统。 



            综合以上多种定义，我们可以从以下几个方面来理解物流： 



            * 物流是商品流通的一个方面，是与商流相对应的一个概念； 



            * 物流的实质是实现商品从供应者向需要者的转移；



            * 物流强调各活动的系统化、合理化，从而体现物流整体活动的最优化，从中可以降低成本、获得利润；



            * 物流管理的核心是在供应链中流动的存货；



            * 物流系统的功能目标是满足客户需求，保证正确的客户在正确的时间和正确的地点得到正确的产品； 



            * 物流两个最主要的业务是配送和储存。 



            (2)物流服务的7个要素为：



            * 交货时间：从订货的产生到履行、订货交付的时间，包括订单处理时间、运输时间。



            * 交货可靠性：最常用的物流服务衡量标准，交货可靠性关注于可得的商品满足顾客需求的能力。



            * 订货准确率：接收的货物种类与订单要求规格相一致的程度。订货装运完成且无差错的水平对其很关键。



            * 信息知晓度：企业对查询有关订货状况和商品可得性的反应的能力。



            * 货物损失率：当顾客收到货物后其实物完好情况的一个量度标准。



            * 业务便利性：包括订货、退货、货款结算、票据处理等一系列的因素。



            * 增值服务：诸如方便顾客装卸的包装、或者其他像重新标价、销售点促销包装等服务。



            (3)物流成本分析



            物流成本是指商品在实物运动过程中，如装卸、搬运、运输、储存、流通加工、信息处理等各个环节所支出的人力、物力和财力的总和。



            降低物流成本的责任不仅仅在物流部门，物流成本很大程度上决定于“经营策略的制定”。



            控制物流成本的主要措施是降低物流费用，应从各方面去抓，重点是：



            * 运输调度合理化(车辆、人员、装载、路线)



            * 人工(劳动力调配，劳动定额管理，减少作业环节)



            * 仓库(合理安排仓位、减少装卸搬运作业量、机动库、高峰库)



            * 合理进货(尽可能提高商品周转率)



            在连锁经营中，物流费用占有整个流通费用的很大比重，美日欧发达国家连锁超市公司的物流成本占销售额的4—6％，降低物流的总成本，是连锁超市盈利的有力手段。

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